ピーコックを喰らうこと

この週末も、もちろんTT地区へピーコハンティングや。
けど、今日はある目的があるんや。

某OBOFのKAZZさんが、「ピーコックバスの刺身は最高！」というマジともガセとも分からない発言をしていたので、是非マレーシアのピーコで検証してみよう！ということになったんや。


まずは、サクっと食材をゲットｗ

このピーコをボートの上で〆て、氷漬けにして、ノニチャソの店「酔壱」へ持ち込みや。

で、まずは「天然ピーコックのフライ」


これは、前にも食べてるんで、何の不安も無く食せます。
実際、むっちゃ旨いです。

で、メインはこれ！
「天然ピーコックバスの姿造り」ｗ



向きを変えて


周りのテーブルの人と、ウェイトレスさんは、かなり引いてたでｗｗｗ
まぁ、そりゃ、そうやろな。。。

味のはうは、臭みもなく淡白な味や
獲れたてなので、まだ身がコリコリとして硬いけど、一晩寝かせればええ感じになると思うけどなぁ。
まぁ、この派手な体色と、頭からほんのり香ってくる生臭さは、ちょっとあれやけど。。。



今度から酔壱のお薦めメニューに加えてもらうか？ｗ